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野山椒牛肉

短篇合集500全文目录:野山椒牛肉

  • 详细介绍

食材明细:

牛肉 适量

野山泡椒 适量

香菜梗 适量

蒜 适量

姜 适量

酱油 适量

老抽 适量

油 适量

盐 适量

耗油 适量

野山椒,经过泡制,够香微辣,今天买了些肥牛,有没有想起烧烤的肥牛,特香,所以,炒制也不错,也很香。


做法:

牛肉切条,用适量酱油、老抽腌制一会,备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切片。

热油爆香蒜片及姜片。

加入牛肉条炒至变色,稍出油,加少许耗油。

加入泡椒炒一下下。如果你把握不好火候,这时就可小点火。

再加入香菜梗、适量盐炒匀即可。


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